海上大寨“争鲜”

        海参去牙比赛现场

日前，2022年大连市长海县獐子岛镇“百万职工大比武挺进万亿立新功”主题劳动和技能竞赛火热举行。

套分苗网袋、缝养殖笼吊、拴漂系、潜水采捕、船舶停靠、海参去牙……竞赛中的20余个比赛项目涵盖了养殖、采捕、加工、销售全过程，参赛选手近千人，掀起了以赛促产、团结一心、奋勇“争鲜”的热潮。

虾夷扇贝在苗种繁育和稚贝养殖过程中，苗种出库和分苗阶段离不开大量的网袋。在套分苗网袋赛项中，参赛选手需要把单个网袋一层层套在一起，20个为一组，看似简单重复，却是手速和专注力的比拼。只有套得快、查得准，一丝不苟，张弛有度，套出来的网袋才能为幼苗提供更优良的养殖环境。

用剪刀先把海参破开，再把前部的钙质牙、触须、沙嘴去除干净，并确保筋膜无粘连……在海参去牙赛项中，曾多次获得过海参去牙比赛第一名的钟桂荣，仅用13分36秒就完成了两公斤的海参去牙，再现“第一快手”风采。

“獐子岛是中国最大的海珍品增养殖基地，围绕主导产业举办特色职工劳动和技能竞赛，将最大限度提高相关从业人员的职业素质和技能水平，打造‘蓝色粮仓’具有积极意义。”全程观摩此次大赛的大连市总工会经济技术和劳动保护部鲁智纲深有感触地说。“獐子岛有‘黄海深处一面红旗’之称，有‘海上大寨’‘海底银行’美誉，这给了我们扬帆远航的优势和信心。”长海县总工会党组成员、副主席王媛表示，县总工会将通过举办更加富有实效的职工劳动和技能竞赛，激励带动广大海岛职工为做大做强海洋经济“原字号”作出更大贡献。